Cómo crear un jardín de aromas en el sitio: la sabiduría de cultivar hierbas aromáticas
Los olores juegan un papel importante en la vida de cualquier persona. Si no te gusta el aroma natural de otras personas, nunca estarán contigo, porque es imposible convencerte de inhalar constantemente lo que es desagradable para ti. La forma más fácil de llenar tu vida con energía positiva es cultivar hierbas picantes. Lo que podría ser más hermoso que una sinfonía de aromas que te rodeará por la mañana. Una ventaja adicional de las hierbas aromáticas es que a menudo se elaboran varias pociones medicinales y bálsamos sobre su base. Y se comen especias. Le diremos cómo crear un jardín de aromas con sus propias manos y qué plantas elegir para esto..
Contenido
Breve resumen histórico
En los monasterios de Europa occidental en los viejos tiempos crearon patios cuadrados. Los caminos en tales patios estaban ubicados en forma transversal, y el rellano tenía estrictas formas geométricas..
Las hierbas a menudo se criaban aquí, a partir de las cuales se preparaban varias pociones. Más tarde, se comenzaron a plantar plantas con aromas maravillosos para crear incienso..
Los jardines monásticos con plantas aromáticas y medicinales todavía se pueden ver en Europa. Mantienen sus hermosas tradiciones
Los aterrizajes se dividieron por direcciones cardinales, que correspondían a los sectores del patio. A veces, las hierbas se plantaron de acuerdo con el principio de sus propiedades y su uso posterior: medicinales, hermosas, fragantes, etc. Gracias a las tradiciones de los jardines del monasterio, surgió rabatka y, más tarde, la idea de un patio cerrado y fragante..
Hoy, no se olvida la práctica de crear rincones fragantes aislados. Todavía están organizados en una parte bien iluminada, pero generalmente cerrada del jardín. Las plantas se seleccionan cuidadosamente para ellas, guiadas por el principio de la floración continua o por la regla de complementar y mejorar un sabor con otro..
¿Por qué necesitamos un jardín así??
El sentido del olfato es uno de los canales más importantes a través del cual obtenemos información sobre el mundo que nos rodea. Durante el día, inhalamos y exhalamos el aire muchas veces, obteniendo la información que necesitamos.
El olor da una sensación de libertad al hombre. Tenemos una oportunidad maravillosa, siguiendo el olor familiar, sumergirnos en recuerdos y sueños.
El poder mágico de los olores radica en su capacidad para afectar ciertas partes del cerebro que dan forma a nuestro estado de ánimo. Sin saberlo, asociamos los aromas obtenidos con esas emociones y eventos que hemos asociado con ellos..
Usando esta habilidad, puede influir en el estado de ánimo, estimular las emociones que necesitamos. Incluso el día más sombrío y sombrío bajo la influencia del aroma adecuado puede no interferir con un aumento de vigor y positivo..
Ventajas y desventajas de tal solución
Jardín fragante: la idea original del diseño del paisaje. Por lo general, toma la forma de varios macizos de flores que exudan olores dulces o refrescantes..
Las ventajas de los rincones aromáticos son las siguientes:
- dicha área de relajación en su sitio puede proporcionar el efecto terapéutico necesario: vigorizar o relajar, aliviar el estrés;
- su área suburbana adquirirá una originalidad especial, se volverá diferente de las demás;
- los olores no solo forman un estado de ánimo, sino que también tienen efectos terapéuticos;
- Si elige las flores como portadoras, puede experimentar no solo un aroma aromático, sino también un placer visual..
Como enumeramos las ventajas, no olvidaremos mencionar las desventajas. Más bien, a lo que debes prestar atención, creando tu propio rincón fragante.
Las desventajas de esta idea no son tantas:
- Todos tienen sus propias ideas sobre lo bello. Por ejemplo, los hombres pueden no compartir el amor femenino en un perfume embriagadoramente dulce. Y la mujer transferirá sus adicciones al jardín, pueden surgir serios problemas en la familia. Para evitar esto, todos deben tomar la decisión de crear un sitio fragante. No te compras perfumes que obviamente molestan a tu «segunda mitad»? Una de las opciones de compromiso puede ser la división del sitio en zonas masculinas y femeninas. Deje que la mujer huela sus lirios y rosas favoritos, y que el hombre disfrute de menta, abeto y pino..
- La zona de fragancia no debe hacerse demasiado cerrada. Esto aumentará la concentración de olor a valores críticos, lo que, a su vez, puede estropear el resto y afectar negativamente la salud. Deja que el viento te ayude a difundir los aromas, haciéndolos agradables..
- Debes elegir cuidadosamente las plantas para plantar. Algunos de ellos no solo provocan una reacción alérgica, sino que también pueden afectar las funciones individuales de su cuerpo. Por ejemplo, el jazmín, el clavo y el apio de monte aumentan la excitabilidad general. Piense si afectará negativamente su salud.
Como puede ver, la composición de las deficiencias no es insuperable. Es suficiente tener en cuenta todos los matices y desventajas de esta idea que simplemente desaparecen.
Prácticamente no hay obstáculos para crear un jardín de aromas, excepto por la intolerancia individual a un olor particular, pero siempre se puede excluir.
Determinar el tipo de olor dominante.
Antes de pensar qué plantas plantaremos en nuestro propio sitio, debe saber qué queremos obtener como resultado. Decida el tipo de aroma que crean estas u otras culturas:
- Amable: romero, salvia, lavanda, menta.
- Picante: hinojo, capuchina, azalea, clavo.
- Dulce: saúco, trébol, heliotropo, madreselva.
- Miel: almizcle rosa, espino, agracejo.
- Fruta: geranio, jacinto, magnolia.
- Rosado: variedades individuales de madreselva, peonía, rosa.
- Exquisito: iris, guisantes dulces, lila, glicina.
Por supuesto, usted comprende que la gradación propuesta es bastante condicional, sin embargo, se considera tradicional y, por lo tanto, se proporciona aquí..
La fragancia rosada forma la base de muchos perfumes, pero vale la pena discutir con otros miembros de la familia si les importaría hacerlo dominante en el jardín.
Selección de plantas para jardines aromáticos.
Ahora que ha elegido un aroma particular, puede hablar sobre hierbas específicas, la mayoría de las veces formando parterres fragantes.
Tomillo, tomillo, hierba Bogorodskaya
El tomillo a menudo se llama la hierba de la Madre de Dios, porque es una planta discreta pero muy fragante utilizada en Rusia para decorar la pintura de iconos de la Santísima Virgen María. Sin embargo, el tomillo se valoraba incluso en tiempos paganos, cuando se consideraba capaz no solo de curar a las personas, sino también de revivir.
El tomillo fragante se valoraba en la antigua Grecia y Roma: sus ramas secas fueron incendiadas y fumigadas con humo, expulsando dolencias y todos los espíritus malignos. Su fuerte espíritu realmente puede superar los olores desagradables y tiene propiedades curativas y efecto balsámico..
Los psicoterapeutas recomiendan a las personas sensibles e inseguras el tomillo como fuente de energía y emociones positivas. Además, el tomillo contiene sustancias que restauran la salud masculina.
Los antiguos romanos se bañaban en el caldo de tomillo, creyendo que de esta manera estaban cargados de energía. Además, se agregó a los alimentos como agente aromatizante. El científico Theophrastus, quien fundó la botánica, dedicó todo un tratado al tomillo. En Europa, esta especia se ha extendido gracias a los monjes benedictinos que la cultivaron en sus jardines..
Hoy, el tomillo se usa en la cocina, la medicina. Se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas y para productos enlatados. El tomillo es rico en aceites esenciales y, por lo tanto, tiene un olor tan pronunciado. El aceite de tomillo se usa en cosméticos y productos farmacéuticos..
De la variedad de especies y variedades de tomillo para el sitio, es mejor elegir un tomillo de cobertura. Crece muy bien, y en junio-julio florece con flores de color púrpura. El tomillo a menudo está decorado con toboganes alpinos y el espacio a lo largo de la pista..
Salvia – brillante y contraste
Un jardín aromático raro prescinde de salvia. Tiene muchas variedades, florece durante mucho tiempo y a menudo se usa para crear transiciones contrastantes en el diseño. Esta planta alcanzó su mayor popularidad en el Renacimiento. Sin embargo, sigue siendo popular como especia y como parte de medicamentos..
También se usa para cocinar, y se usa tanto en forma seca como fresca. Es un participante frecuente en todo tipo de mezclas culinarias precisamente por su olor brillante y agradable..
Por supuesto, como cualquier otra droga, las preparaciones con salvia no se muestran a todos. Esto debe recordarse y nunca automedicarse.
El éter contenido en salvia, lo glorificó en cosmetología y perfumería. Como agente aromatizante, puede estar presente en ciertos tipos de tabaco, en salchichas, té o en ciertos tipos de queso. Agréguelo y cuando cocine arenque en escabeche.
La salvia tiene propiedades curativas: astringente y hemostática. Con su ayuda, se cura una amplia gama de enfermedades de los órganos internos. Exteriormente, ayuda en el tratamiento de heridas purulentas y contusiones. Las inhalaciones se realizan con él, ya que tiene propiedades bactericidas..
Lavanda: un invitado del Mediterráneo
Las flores de color azul cielo o lila lavanda nos son conocidas por las numerosas imágenes de esta planta. En Rusia, cayó del Mediterráneo. Incluso los antiguos romanos, que se bañaban, lo usaban como saborizante..
La lavanda es un excelente desinfectante, puede aliviar los calambres y calmar. Un baño con ella, antes de acostarse, aliviará la fatiga y el estrés. Además, se usa activamente en perfumería y cosmetología, se usa en la fabricación de jabón y el aceite de lavanda ayuda con quemaduras, abrasiones y rasguños menores..
También se usaron racimos de lavanda fragante en la antigua Grecia: con su ayuda, las viviendas recibieron un fresco espíritu floral
Es lavanda que a los chefs españoles, italianos y franceses les gusta agregar a varios platos. Complementa perfectamente salsas, platos de cordero y especialidades de pescado. Cuando se seca y se tritura, la lavanda se usa como especia y una agradable adición al té..
Cultivar lavanda en la parte central de Rusia no es tan fácil. Necesitas saber algunos trucos. En particular, solo se deben seleccionar variedades resistentes a las heladas para plantar. Para el invierno, la lavanda debe cubrirse, pero esto debe hacerse con especial cuidado para que la hierba tierna no suene. La lavanda ama la buena iluminación y favorece un clima seco. Pero el exceso de humedad es fatal para ella..
Menta sin pretensiones y encantadora
Probablemente, la menta es la planta más antigua, cuyas propiedades fueron apreciadas por el hombre. Esta hierba se menciona en las tabletas cuneiformes de Asiria y Egipto. Avicena e Hipócrates hablaron de ella. Sus aceites esenciales se utilizan en medicina, perfumería y en la industria alimentaria..
La menta se agrega a varias bebidas alcohólicas. También lo usan como condimento fragante para varios platos. En la cocina, se usa en forma seca y fresca. La menta es ampliamente utilizada en la medicina oficial. No solo se fabrican pastillas para la tos.
Es parte de ungüentos, gotas y tabletas, porque tiene propiedades analgésicas y vasodilatadoras. La menta se usa en forma de decocciones y esencias; alivia dolores de cabeza severos y problemas digestivos..
La menta es perfecta en ensaladas y salsas, en escabeches y pasteles. Las maravillosas bebidas de menta tienen un sabor muy especial.
Cultivar menta no es demasiado difícil: crece rápidamente y no tiene pretensiones. Si desea evitar la propagación excesiva de esta hierba, puede plantarla directamente en macetas. En este caso, el rizoma no podrá propagarse.
Romero – Frescura del mar
Folletos delgados, que son muy similares a las agujas, y un agradable aroma picante: es difícil no reconocer el romero en esta descripción. Su tierra natal es también el Mediterráneo. Su nombre latino significa «frescura del mar». Hoy es conocido no solo en Europa.
El olor a romero es como una mezcla de esencias de limón, eucalipto, alcanfor y pino. Forma parte de una amplia variedad de mezclas populares en la cocina. Esto, por ejemplo, los condimentos franceses «hierbas de provence». En base a esto, se preparan vinagre y varias salsas con las que se condimentan los platos de carne..
Al mismo tiempo, el romero conserva su aroma resinoso incluso con una cocción prolongada. Hay muchas maneras de preparar platos fragantes y sabrosos, simplemente agregando un poco de aceite de oliva y un par de hojas. «frescura del mar». Es importante no exagerar, porque las hojas fragantes pueden matar el ramo del plato, lo que generalmente no es deseable..
Romero: esta especia es reconocida y generalizada. En la naturaleza, todavía se puede encontrar hoy en el sur de Europa.
En primavera y principios de verano, el romero está cubierto de delicadas flores de color azul. El problema de su cultivo es que no puede transferir los inviernos rusos, incluso en una forma protegida. Necesita una temperatura más. Pero en un balcón o terraza aislada, el romero sobrevivirá. Y en verano se puede transferir al suelo de forma segura.
Miel planta hisopo officinalis
Hyssopus officinalis hyssop todavía se encuentra en estado salvaje hoy en Europa, Asia e incluso África del Norte. En Rusia, crece en la zona de estepa y bosque-estepa. En los días de Avicena e Hipócrates, fue descrito como un excelente expectorante. Hoy se insiste en el hisopo con higos y miel y se usa como medicamento para los resfriados.
Los aceites esenciales emitidos por el hisopo pueden limpiar la sala de infección, también se usan como un medio eficaz para combatir la pediculosis. En julio – agosto, esta planta de miel está cubierta de flores. En este momento, comienza su colección. El hisopo bien seco puede usarse durante dos meses..
En el cristianismo primitivo, el hisopo se usaba como condimento durante el ayuno. Aromatizaron pan con sal
El hisopo se puede plantar en un suelo fértil ligero en forma de semillas o esquejes. En la parte noroeste de Rusia y en la región no Chernozem, es mejor usar plántulas cultivadas para este propósito a partir de semillas a una temperatura de 18-20 ° C, en la oscuridad y en condiciones de humedad constante. La germinación de la semilla se observa dos semanas después de la fecha de siembra..
Antes de trasplantar las plántulas, se debe aplicar 1 cucharada de fertilizante tipo por metro de área de suelo «el efecto» y hasta 2 kg de estiércol humus. Las camas deben desenterrarse sobre la bayoneta de una pala, niveladas y ligeramente ahogadas. Las plántulas se plantan en hileras, dejando 30 cm entre ellas y entre hileras: 60 cm..
Orégano – mejorana de invierno
La mejorana se llama mejorana de invierno debido a su resistencia a los inviernos y las heladas. Esta es una planta de miel que crece en Rusia en todas partes, excepto, tal vez, en el extremo norte. El orégano prefiere crecer en terreno rocoso abierto, en prados de llanuras aluviales, en los bordes del bosque y en claros abiertos. Es bastante ampliamente utilizado en medicina..
Muy a menudo, el orégano se usa como especia. En la cocina, sus hojas se agregan a los platos de carne, verduras y papas. La presencia de orégano en el té o la salsa enriquece su sabor, revelando completamente las posibilidades de un plato o bebida..
Muy buen orégano en la composición de la repostería casera. Si se usa en la preparación de adobos, entonces toda la conservación del hogar se conserva mejor.
El orégano prefiere suelos ricos de acidez neutral. Cultivamos como una planta de miel y fuente de éter. El orégano se reproduce con plántulas. Sus plantaciones requieren reemplazo después de 3-5 años. Esta hierba tiene un olor agradable y un sabor astringente, ligeramente astringente..
Cómo cuidar «jardín fragante»?
No se requiere cuidado especial. Todo está como siempre: las plantas requieren cuidado, fertilización y riego. Si solo planea plantar, asegúrese de cavar el sitio a fondo, despídase de todas las malezas y fertilice el suelo con fertilizantes complejos que beneficiarán a todas las hierbas destinadas a plantar.
Si planea construir un macizo de flores que huela bien, entonces también puede hacerlo florecer durante mucho tiempo. Para hacer esto, elija flores con diferentes períodos de floración. Al comienzo de la temporada, los lirios del valle, los jacintos y los narcisos pueden complacerte. Entonces el bastón recogerá el tabaco, los guisantes y los mirabilis. Y terminar la temporada phlox, reina de los prados y claveles.
Es una pena que el video no pueda transmitir el olor, pero se puede apreciar la apariencia del jardín: